- Codice 50355
- Vino Bianco
- Territorio Collio
- Vitigni Pinot Grigio
- Annata s.a.
- Colore Bianco
- Tipologia Bianco fermo
Altri vini del produttore (9)
Dettagli
Produttore
Proprietà
Famiglia Scolaris
Anno inizio attività
1924
Vitivinicoltura
Tradizionale
Ettari
25
Bottiglie prodotte
120.000
Mappa
Sostenibilità
Convenzionale
Vitigni
Pinot Grigio 100%
Vista
Colore giallo paglierino con lievi sfumature cenerine
Olfatto
Profumo elegante e complesso che tiene insieme fini note di frutta fresca, quasi esotica, con fiori d’acacia ed un sentore di crosta di pane.
Gusto
Al palato offre una solida struttura, determinata e delicata insieme.
Abbinamento
Spaghetti ai frutti di mare, pesce al forno
Grado alcolico vino
13,00 % vol
Temperatura di servizio
8°-10°
Vinificazione
In bianco con pressatura soffice, pulitura del mosto per decantazione, fermentazione a temperatura controllata di 18°- 20° C per 15-20 giorni
Affinamento
3 mesi in botti di cemento e 2 mesi in bottiglia
Suolo
Marne ed arenarie stratificate di origine eocenica
Sistema di allevamento
Doppio capovolto (cappuccino) e guyot
Sesto d'impianto
5000 ceppi/ha
Resa per ettaro
85 q.li/ha
Produttore successivo - Livio Felluga
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Livio Felluga
Vertigo Rosso
Venezia Giulia igt
2021 | Isonzo
Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso + altri 1
55156
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