- Codice 50380
- Vino Bianco
- Territorio Collio
- Vitigni Malvasia Istriana
- Annata s.a.
- Colore Bianco
- Tipologia Bianco fermo
Altri vini del produttore (9)
Dettagli
Produttore
Proprietà
Famiglia Scolaris
Anno inizio attività
1924
Vitivinicoltura
Tradizionale
Ettari
25
Bottiglie prodotte
120.000
Mappa
Sostenibilità
Convenzionale
Vitigni
Malviasia Istriana 100%
Vista
Colore paglierino lucente
Olfatto
Emana un profumo caratteristico: fruttato, con note quasi mature, ampio e delicatamente aromatico.
Gusto
Il gusto è morbido e signorile, di sapidità e freschezza intrigante.
Abbinamento
Da sposare con i piatti di more o verdure sostanziosi, pesce o carne bianca al forno
Grado alcolico vino
13,00 % vol
Temperatura di servizio
8°-10°
Vinificazione
In bianco con pressatura soffice, pulitura del mosto per decantazione, fermentazione a temperatura controllata di 14°- 16° C per 15-20 giorni
Affinamento
8 mesi in botti di cemento e 2 mesi in bottiglia
Suolo
Marne ed arenarie stratificate di origine eocenica
Sistema di allevamento
Doppio capovolto (cappuccino) e guyot
Sesto d'impianto
5000 ceppi/ha
Resa per ettaro
80 q.li/ha
Produttore successivo - Livio Felluga
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Livio Felluga
Vertigo Rosso
Venezia Giulia igt
2021 | Isonzo
Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso + altri 1
55156
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